あのどみそが鶏白湯なラーメン屋さんをオープンしたと聞きつけ早速行ってきました。
八重洲通りと昭和通り沿い交差点京橋一丁目のすぐ近く、昭和通り沿いにお店はあります。（外観の写真ありませんが）派手な外観！なのでお店はすぐに見つかると思います。
鶏白湯は醤油と塩、その他にどみそらしく味噌ラーメンがあるようです。
塩と醤油を１杯づつオーダー。
塩
醤油
うーん、スープ美味しい。
そして何より麺がちゅるちゅるで美味しい！
鶏白湯のスープのことをよく考えた麺だなあって思いました。
塩も醤油もよく似た味だけど、
醤油の方は、醤油の味が出すぎて鶏白湯の風味が損なわれている感じでした。
なので塩の勝利！
鶏白湯の王道が食べたくなったらまた行きます！
平日の１４：００頃に行きましたが、お客さんは２組ほど。
混雑していませんでした。
china系のグループもいました。
オープンしてすぐだったからだと思いますが、
店員さんのオートメーションが上手くいっていないようでした。