8月某日、東京にある丸の内エノテカさんのブラインドテイスティングに行ってきました!
この日は土曜日の午後、
私は友達と2人でいきましたが、私達意外は、全員お一人様。
4名ほどのお客様がいて、なんと、全員がブラインドテイスティングをモクモクとやっていました。
みなさん(多分)一次試験に合格して、二次試験に向けて頑張っていらっしゃるんだろうなという気迫がひしひしと伝わってきました!
ブラインドテイスティング開始
カウンターの席が空いていたので、そちらの席でブラインドテイスティングをお願いしました。
まずは白から。
注文すると、番号が書かれたグラスに入った5種類のワインと、メモ書き用の用紙、テイスティングコメントシートも一緒に提供してくれます。
昨年と違うところは、吐器用の紙コップの提供がないことくらいでした。(多分コロナ対策)
店員さんから注意事項をうけます。
「周りの方に配慮して、番号や品種名などを口に出さないようにお願いします」。
そうこれ、去年は、試験前に一人で通い詰め、黙々とテイスティングしていたのですが、
たまに数人グループでテイスティングをやっている方などがいらっしゃるんです。
そこからたまに聞こえてくる
「4番、絶対シャルドネだよね?」
「3番、石油香しない?」
などという会話。
これまじで、気が散るし、他人のコメントは、本当に超耳に入ってきてしまいます。
私達も、迷惑にならないように、超小声で、かつ絶対に番号と品種は口に出さないようにして、ブラインドテイスティングを楽しみました。
本当は白だけやって帰ろうと思ったのですが、楽しくて赤もやりました。
ブラインドテイスティングの、結果は!?
さてさて、結果発表!
当たった品種は・・・
「白2つ」「赤1つ」 (;´Д`)
ま、ブラインドテイスティングは品種当てゲームではないですから!
外れたワインたちも、方向性はほぼ間違えていなかったので、良しとします(自分に甘い)
感想
試験に合格してから1年経って、試験前とは違う気持ちでワインと向き合えて、
ワインのテロワールを感じながらテイスティングを楽しむことができました。
とーっても楽しかったです。
9月から品種が新しくなるので、また行く予定です!
丸の内エノテカさんでのブラインドテイスティングについて
丸の内エノテカさんでブラインドテイスティングをするメリットは、
・一流のソムリエさんが試験対策用のワインを選定してくれている
なんというか、それ、絶対でなくない?っていうような変な品種は、出ないようになっており、試験にターゲットを合わせたワインをちゃんとチョイスしてくれています
・試験に合格したソムリエさんからのお話が聞ける
店員さんはほぼ資格保持者なので、若いスタッフの方などからは、ご自身が苦労した勉強話などが聞けますし、ご年配のスタッフの方からは、テイスティングしたワインの詳細のコメントが聞けたりします(お店の混雑状況などにもよりますが)
逆に、このお店でのテイスティングのネックポイントは、
・INAOの規定のテイスティンググラスではない(リーデルの高級グラスで出てきます)
・照明がちょっと暗いので、色を取るのは難しい
・テイスティングコメントは付いていない(国と品種とブランドとアルコール度数が書かれた紙を答え合わせのときにいただけます)
丸の内エノテカの丸の内Loungeは、一流企業がひしめく丸の内にあり、近所には高級ホテルも立ち並び、相応お客様をターゲットにした内装になっています。
なんというか、うん、Loungeって感じです。
なので、お席はもともとゆったり。ゆったりと時間が流れるなかで、落ち着いてテイスティングができますよ。
カウンターにはクリアシールドが張られ、コロナ対策もバッチリです。
Information
エノテカ丸の内店
〒100-0005 東京都千代田区丸の内3-1-1 国際ビル 1F
※D1出口から行くと、国際ビルと直結しているので、外に出なくてもお店まで行くことができます。
テイスティング実施時間:15:00〜20:00
(日によって変更になったりするようなので、イベントカレンダーを要チェックです)
■白ワイン5種テイスティングセット 価格 2,750円(税込)
■赤ワイン5種テイスティングセット 価格 2,750円(税込)
※10日ごとに、品種が入れ替わります。