カリフォルニア新進気鋭の醸造家が手がける、シャープで繊細なワイン、ロゼ・ピエールズ・ピルエット 2018(Rosé Pierre’s Pirouette 2018)

ワイン

ル・プティ・ペイザン ロゼ・ピエールズ・ピルエット 2018(Le P’tit Paysan Rosé Pierre’s Pirouette 2018)

フランス語で「田舎者」を意味するル・プティ・ペイザン。
これは、誰も知らない田舎の産地のブドウを使っても、しっかりとしたワインが造れるというアピールが、ワイン名に込められています。 

ベリー系の香り、シャープな酸味。

最初は、イチゴや、ベリー系の果実が香ります。口に入れた瞬間にシャープな酸、果実をしっかりと感じます。

和食との相性も抜群

このロゼ、和食とも相性がよく、この日は冷やしおでんとペアリング。
お出汁やタコとのバランスがGood、そしておでんのトマトとの相性が抜群です。
夏は冷蔵庫でキンキンに冷やしていただくのがオススメです。

 

生産地|カリフォルニア/セントラル・コースト
生産者名|ル・プティ・ペイザン(イアン・ブランド)
商品名|ル・プティ・ペイザン ロゼ・ピエールズ・ピルエット 2018Le P’tit Paysan Rosé Pierre’s Pirouette 2018
ぶどう品種|ムールヴェードル 61% グルナッシュ 34% サンソー 5%
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