テイスティングは、数をこなして、何度も何度も反復練習することで、上達します。
お店やスクールなどで、テイスティングの勉強もできますが、費用がかさむ上に時間も取られます。
自宅でも、テイスティングの練習を実施できたらうれしいですよね。
ここでは、自宅でテイスティング勉強ができるワインを購入できるお店をご紹介します。
どんなワインを購入したらいい?
テイスティングの勉強用のワインを購入して自宅などで勉強する際は、
信頼できるソムリエさんがいるお店で、ソムリエさんに選んでもらうか、
今から紹介するショップでテイスティング勉強に適した
ワインセットを購入することをオススメします。
試験に出てくるワインは、店頭販売価格で2000〜4000円程度のワインです。
安すぎるワイン(1000円前後でコンビニや量販店などで購入できるようなもの)は、
その品種本来のポテンシャルが発揮できていないものが多いので、
あまり勉強にならず、オススメしません。
また、同様に高すぎるワインも、香りが良すぎて、美味しすぎるのでオススメしません笑
また、知識がない状態で、自分でワインを選ぶのもやめたほうがいいと思います。
模範解答ではない香りや味のワインを選んでしまうことがあるので、注意が必要です。
テイスティング用のワインが購入できる通販のお店
模範解答がついたワインが購入できる通販ショップを集めました。
模範解答がついているので、ただ飲んで品種を確かめるだけでなく、
コメントの答え合わせもしっかりできて、おうちでもしっかりとしたテイスティングの練習ができますよ。
ワインマーケットパーティ
○模範解答付
○ハーフボトル12本セット
○基本セットと応用セットの2種類販売されます
※例年9月ごろから販売が始まります。
オペラワイン
https://www.operawine.jp/shopbrand/tasting-set/
「試験に出る!ワイン」試飲セット
○山崎先生の二次試験模範解答付き
○12,000円〜
○30,000円以上で送料無料
アカデミー・デュ・ヴァン
2020年度 J.S.A. ソムリエ・ワインエキスパート二次試験対策
○合格に導くワインセット
○模範解答と解説付き
○テイスティングテクニック動画付き
○ハーフボトル10本セットで17,600円(送料・クール便込)
まとめ
1次試験が終わる8月くらいからは二次試験用のワイン販売の需要が増えてきます。
ワインショップに行って購入する場合も、ソムリエのバッチをつけている方を見つけて、
「あの、二次試験用の・・・」といえば、
とても親切に勉強用のワインを教えてくれます。
また、フルボトルだと、飲み切るのが大変。通販でも、お店で購入する際も、ハーフボトルで購入するのがオススメです。
それを知らず、最初の頃はフランスのソーヴィニヨン・ブランはこういう味なんだ。
と思い込んで練習してしまいました。
試験では樽の香りがぷんぷんするソーヴィニヨン・ブランが出ることは、(ほぼ)絶対にありません。なのでこのソーヴィニヨン・ブランは、二次試験用の勉強ワインとしては、適さないワインだったのでした。