フレッシュな酸味と、複雑な味わいが魅力的！ロエロ アルネイス ヴィエッティ（Roero Arneis Vietti）

ロエロ アルネイス ヴィエッティ（Roero Arneis Vietti）

イタリアピエモンテといえば、バローロやバルバレスコが有名。
しかし、美味しい白ワインもたくさんあります。
今日紹介するのは、ピエモンテを代表するD.O.C.G.ワイン。ロエロアルネイスです。

和食にも合うアルネイス

香りはそんなに開いてはいないけれども、しっかりと感じるのは、白いお花の香りと、柑橘類。マロラクティック発酵もしていないし、樽熟成もしていないのに、ほんわりと感じるナッツ系の熟成感。

フレッシュな酸味と果実感を十分に感じつつ、ナッツ系の味わいが奥行きを出しています。

オリーブオイルなどでシンプルに味付けしたカルパッチョなどももちろん合いますが、しっかりとしたワインなので、お刺身の醤油やポン酢など甘酸っぱくて、旨味のある食べ物とも相性抜群です。

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